鼎泰豐起薪4.5萬卻超難進？🥟
網曝「長相門檻」＋洗手10步驟 連洗碗員都不能色盲
在不少台灣人眼中，鼎泰豐 不只是小籠包名店。
更像是餐飲界的「高規格企業」。💼
而最近，「鼎泰豐起薪4萬5千元」的徵才話題，再度引爆網路熱議。
因為高薪背後，外界也開始瘋傳：
「這家公司超難進。」
不只看履歷
傳聞連外型都有門檻
根據網友分享，鼎泰豐在面試時除了重視服務態度與應對能力，外場人員據傳還有一定「形象要求」。
不少人甚至直接形容：
「根本餐飲業空服員等級。」
從站姿、儀態、談吐到笑容管理，都被認為是面試重點。
也因此，網路上長年流傳著：
「鼎泰豐其實有長相門檻。」
雖然官方並未證實此說法，但相關討論多年來始終沒停過。
洗碗也超硬核
竟要求不能色盲
更讓不少人驚訝的是——
連洗碗作業員的要求也不低。
據了解，部分洗碗職缺甚至要求「不能有色盲」。
原因在於：
餐具分類、清潔檢查與衛生流程，都需要辨識不同顏色標示。
此外，員工每日洗手還有完整SOP。
洗手竟有10步驟
主管還會逐一檢查
根據流傳內容，鼎泰豐對衛生管理極度重視。
光是洗手流程，就有超過10個步驟。
甚至主管還會現場逐一檢查。
對許多人而言，這種管理模式已經不只是餐廳。
更像高規格食品工廠。😳
官方回應：
最重要的其實是「熱忱」
對於外界討論的徵才條件，鼎泰豐則回應：
除了料理相關職缺需具備中餐丙級證照外，其餘工作並不一定要求相關經驗。
真正重視的，是：
對餐飲業有沒有熱忱
是否願意接受高標準訓練
能否適應團隊合作與服務文化
高薪背後
是高壓與高標準
不少曾待過鼎泰豐的員工也坦言：
高薪不是白拿的。
因為從服務、速度、衛生到細節管理，每個環節幾乎都被放到最高標準。
但也正因如此，鼎泰豐才能長年維持：
高服務品質
穩定品牌形象
國際級口碑
網友兩派戰翻
有人認為：
「4萬5還能學到完整服務系統，其實很值得。」
但也有人直言：
「如果連長相都變成門檻，就有點太誇張。」
只能說，這份被許多人稱為「餐飲業夢幻工作」的職缺，看似光鮮亮麗。
背後其實也是一場高壓生存戰。🥟