近期，一则“粉色蓝莓炒至400元一斤”的消息冲上热搜，引发人们对这款新鲜水果的关注。事实上，粉色蓝莓并非新面孔，十多年前就已引进国内，市面售卖的大多是“红粉佳人”品种。
公开资料显示，“红粉佳人”蓝莓是美国农业部农业研究服务局2006年育成的观赏与食用兼用型南高丛蓝莓品种，以其独特的粉红色果实、甜酸平衡风味和较强适应性受到种植者关注。云南省农业科学院高山经济植物研究所所长和加卫告诉记者，粉色蓝莓的色泽是品种杂交选育的天然结果，自然界野生蓝莓便有红色、白色等不同颜色，并非染色或转基因产物。但无论国外还是国内，粉色蓝莓的产量都极少。
和加卫表示，目前粉色蓝莓对种植条件要求苛刻。以“红粉佳人”为例，适宜在pH值4.5-5.2、排水良好、有机质含量≥5%的酸性沙壤土生长。其团队也一直在试种，效果并不理想。